11/11/2024
Pegognaga, val bene una sosta ?
Posto che questa ridente cittadina si trova lungo l’autostrada del Brennero, appena a sud di Mantova, ed è dotata di un comodo casello autostradale, vediamo ora perché un amante dei grandi vini (e magari anche della carne) dovrebbe mettere in agenda una visita nel basso mantovano.
Usciti dall’autostrada, e dopo aver visitato la chiesa matildica di San Lorenzo (risalente al 1080), Vi invito a fare un altro centinaio di metri fino a raggiungere Toseat.
Dopo essere entrati in quello che, ad un esame sommario, potrebbe sembrare uno dei tanti negozi di alimentari sparsi nella bassa, i miei, pochi ma attenti, lettori non potranno che sostare (ed a lungo !) di fronte allo scaffale centrale dove si trovano i vini.
Già ad una prima vista l’amante dei grandi vini non potrà non notare i grandi nomi presenti sullo scaffale e davanti allo stesso, divisi tra rossi e bianchi (su lato opposto).
Senza entrare nel dettaglio lascio ogni commento alle foto.
Dopo aver esaminato dettagliatamente lo scaffale, suggerisco al ns. amante dei vini di staccarsi da una cosi interessante visione per fare qualche passo in più verso il frigo contenente le carni.
Qui si spazia dai tagli di angus, alla fassona piemontese fino alle immancabili fiorentine.
Orbene, trovandosi in un locale che ha grandi vini sugli scaffali ed invitanti tagli di carne pronti per essere messi sulla griglia, non si potrà non notare che su un lato del locale sono disponibili una serie di tavoli.
Certo la “mise en place” non è paragonabile ad un ristorante di grido, ma, sinceramente, cosa importa questo dettaglio quando si può scegliere di farsi cucinare una grande bistecca accompagnandola con una grande bottiglia pagata a prezzo di scaffale e senza alcun ricarico, che invece applicherebbe il ristorante di grido ?
Quindi a questo punto si comprende il titolo di questo contributo.
Se quindi per Voi “il contesto” è meno rilevante di quello che mangerete, di ciò che berrete, e di quanto pagherete, ecco che Toseat diverrà un punto fisso di visita o di sosta di coloro che amano i grandi vini.
Insomma, la prossima volta che andrete a Mantova per visitare le bellezze Gonzaghesche, o più praticamente, per andare all’Outlet, Vi suggerisco di prolungare la visita fino a Pegognaga (magari all’ora di pranzo !).